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面对疫情餐饮企业怎么办?疫情之下餐饮企业需要做点什么

面对疫情餐饮企业怎么办?疫情之下餐饮企业需要做点什么

发布时间: 2020-02-13 10:35       来源:中创餐饮加盟网       标签:餐饮加盟

  餐饮业是世上最难经营的行业之一。但我喜欢在这行不断遇见的各路牛人,能与这么多美食、美酒为伍何其幸运。——丹尼.梅尔

面对疫情餐饮企业怎么办

  最近突如其来的新型冠状病毒疫情爆发,让全国都恍然失措,尤其是以民众为基础的餐饮业,更是遇到了巨大的困难。餐饮业是一个民生行业,不仅关系着民众的一日三餐,在解决就业方面更有积极的作用,而此次疫情对于原本有很大压力的餐企带来了更大的挑战。

  餐饮行业加盟性质属于劳动密集型,高额的各种固定费用,都会在这次疫情中造成严重冲击,影响可能会使许多店铺陷入困境,在这个春节,餐饮人正在遭受着心智和经营能力的考验。

  尽管如此,但患难见真情:疫情之下,餐饮人应始终把顾客安全放在第一位,把疫情防控作为胜于企业生死的重要事情来做;安顿好员工,保护好员工的安全,安排好食宿,确保少流动、不返乡,替顾客着想。

  在此次疫情之下,餐饮企业还需要做点什么呢?

  1、分餐制

  同业竞争,坚持分餐制是关键的要素之一。实行分餐制也对餐饮企业的服务提出了新的、更高的要求。

  2、卫生条件

  餐饮企业应对店铺的健康卫生条件提出更高的要求,此次危机,公众对餐馆就餐心有担忧,因此卫生状况和通风将成消费者选择餐馆的主要条件之一。

  3、菜谱变更

  随着人们谈“野”色变,对加强营养、增强抵抗力的呼声逐渐增强。餐饮企业应迎合消费需求,亮出许多以“滋补”、“营养”为卖点的创新“健康菜”

  另外,餐饮行业加盟小编给大家整理了一些如何降低感染冠状病毒的风险建议:

  1、用肥皂和清水或含有酒精的洗手液洗手;

  2、咳嗽和打喷嚏时,用纸巾或屈肘遮住口鼻;

  3、避免与有任何感冒或类似流感症状的人密切接触;

  4、将肉和蛋类彻底煮熟后食用;

  5、避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物;

  6、尽量不出门,出门配戴好口罩,不去人流密集的场所。

品牌名:疯狂烤翅

成立时间:2015年

注册资金:100万元

所在地区:北京

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