冰淇淋机价格高吗？冰淇淋机选购指南-中创餐饮加盟网

冰淇淋机价格高吗？冰淇淋机选购指南

发布时间： 2019-11-01 14:06 来源：中创餐饮加盟网标签：冰淇淋机

　　冰淇淋大致分为两种

　　一、软冰淇淋

　　一台软冰淇淋机同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味，机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异，一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000之间不等,进口的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了.没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱，目前最便宜的进口机器也要4-5万，软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者奶浆就可以了。

　　二、是硬冰淇淋

　　硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的冰淇淋，说到硬冰淇淋大家第一个想到的肯定是花式冰淇淋，很多不了解的朋友会有误解,那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的,是机器做出来的吗?当然不是!我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做出来的,当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的，而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果,淋酱,小点,饼干,罐头,奶油,巧克力装饰等这些东西搭配组合而成。

　　所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分产品用的是软冰淇淋，制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料,比如说朗姆酒,杏仁,水果,蔬菜,果醋等，要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜,这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选，那么如何选择机器呢?下面中创餐饮加盟网小编带大家来了解一下机器的一些性能参数

　　1、产量一般以升/小时

　　标注

　　一般标注数越大就说明机器的生产能力越强.打出来冰淇淋的个数越多〔指软冰机〕这是一个关键指标.确定好您需要多大产量的机器，避免造成投资浪费.

　　一般机器的产量越大对压缩机的性能要求就越高，如果是做软冰淇淋，销量肯定要比较大.一般机器一个制冷循环一个缸〔一种口味〕可以出8个左右的冰淇淋.机器的一个制冷循环大概要5-15分钟，质量差的机器需要20分钟进入下一个制冷循环的生产.

　　冰淇淋所用的时间越短，那么就可以减少顾客等待的时间.一般产量越大的机器他的这个时间就越短，一次可以出的冰淇淋个数也会多一些.

　　建议：一般在商场或超市等客流大并且集中的地方，要使用40升左右的冰淇淋机，生意好的可以摆放两台或三台.夏天旺季时〔指北方地区〕按350个/台〔1元/个〕的销量算一台机器的投资回收期最多不超2个月.如果是做店面〔堂卖〕销售的话，那就没有必要用40升的机器，使用20-30升左右的机器就可以了〔生意特别好除外〕

　　2、功率

　　这个涉及用电量的问题，冰淇淋机属于大功率制冷设备，一般使用220V/50HZ的民用电源即可，有的大功率机器则使用380V的动力电，购买时请一定要询问清楚，要知道你的那个地方是否能接380V的电源.功率越大用电量越大。

　　3、压缩机/电机

　　好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋机的价格差异。并且好的冰激凌机膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。以上是从个人观点对机器的选购做一介绍，希望对您的选购会有所帮助!

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