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经营餐饮店老顾客留不住怎么办

经营餐饮店老顾客留不住怎么办

发布时间: 2019-11-01 09:24       来源:中创餐饮加盟网       标签:经营餐饮店

  在餐饮行业经营中,顾客流失是不容忽视的重大问题。那么怎样留住老顾客,保证餐饮店的营业额呢?顾客的眼睛是雪亮的,餐饮业的经营重在服务。把客人放在首位,诚信经营,才能够真正“得人心”。这点,曹状元烧饼就做得十分好。

经营餐饮店

  关于留住老顾客的方法,曹状元烧饼加盟商总结出了以下几点,和大家分享:

  1.提出宣传口号,用行动来证明你的产品,把更多的客人吸引过来。

  2.给老顾客打电话,邀请他们到餐厅品尝味道提建议,主动营销,把客人拉进来。

  3.可以根据周围的人制定友谊赛,就拿端午节来说,组织包粽子,拉近关系、友谊,主要通过这样的活动能让他们看到你现在产品的调整,认可到你经营特色和以前不一样,他们就主动上门了。

  4.有的曹状元烧饼加盟商对于顾客的意见十分重视,每天抽时间和几个客人谈天,侧面听取顾客对餐厅的味道、环境、产品及周边市场的变化和其它同类型餐厅信息的了解。只有做到“知己知彼”,才能在商战中胜出。

  口味

  口味是一个餐厅的命脉,要是口味不好了,别人就是再怎么想帮你都帮不了,除非自己去改变。对于口味下降导致顾客的流失,曹状元烧饼也做了几点总结:

  1.确保自己的口味是可以经过市场验证的,这就需要不断地试味。

  2.主动做好每桌的沟通,询问顾客的意见,顾客的反映都是真实的。

  3.做好宣传,加强与顾客的互动。

  4.加强客户关系的建立,建立客户档案。

  5.不断推出新产品。

  6.提升店面的卫生、服务人员的态度。

  相关推荐:餐饮加盟开店  加盟餐饮  餐饮加盟店信息

品牌名:鸡脚小公主

成立时间:2010年

注册资金:200万元

所在地区:四川 成都

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