中创餐饮加盟网

>

创业经验

>

经营餐饮店如何获得更多的回头客

经营餐饮店如何获得更多的回头客

发布时间: 2019-11-01 09:21       来源:中创餐饮加盟网       标签:经营餐饮店

  一家餐饮店的营业额,大部分来自于回头客,维护好自己店里的回头客是非常重要的一环。但是很多餐饮店的老板却为此苦恼,现在我们就和大家一起来探讨一下,如何赢得更多的回头客。

如何经营餐饮店

  和消费者沟通好

  中华文化博大精深,我们中华文明经过五千年的发展进步,取得显著成绩,在中文的文字方面也是如此。同一个音,可以有很多文字,同一个字可以表达很多个意思。这就很容易造成我们在与消费者沟通的时候理解不到位。我们在听到顾客的话之后,应该和顾客确认一遍,不然很容易出岔子。服务员还应该实时关注消费者的动态,万一出现什么情况可以及时上前帮忙。有些消费者第一次进我们的餐饮店,不知道点什么好。这时候我们可以向他推荐一些平时点击率较高的菜品,给消费者参考。千万不要自作聪明,推荐一些品质差,不好吃的菜给消费者,这样会给顾客留下一个不好的印象。

  关心自己的顾客

  一个好的餐饮店,与消费者的关系应该是朋友关系。当我们的消费者出现一些新的变化的时候,好的方面我们应该指出来,这样我们的消费者内心会非常开心。比如你发现王女士今天做了一个头发,可以说“哇塞,今天做了一个这么时尚的发型,真是太美了”,你发现吴女士今天穿了一件新衣服,可以说“吴小姐,这件新衣服穿在你的身上显得你更美了”。在问候我们的顾客的时候,不要问一些涉及隐私的事,比如消费者的私生活,他们的工作收入等等。

  认同自己的客户

  人都有一种希望获得他人认同的心理,我们的消费者也一样。当我们的消费者说出对某一些事情的观点,看法之后,我们要去认同他。我们可以说“确实是这样,我也是这么想的。”有时候顾客会抱怨我们的服务,比如上菜太慢了,服务员没有服务好等等。我们不要急着与消费者争论,我们应该认同他说的话。比如,今天的菜确实上的慢,因为今天进来的客人实在太多了,希望你谅解一下。

  相关推荐:餐饮加盟开店  加盟餐饮  餐饮加盟店信息

品牌名:金汉亭韩式烤肉

成立时间:2011年

注册资金:300万元

所在地区:安徽 合肥

金汉亭韩式烤肉

立即与您沟通

我们立即与您沟通

免费电话
温馨提示
此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用.
最新资讯
金汉亭韩式烤肉留言咨询

(24小时内获得企业快速回复)

*为必填项
金汉亭韩式烤肉

我们立即与您沟通

免费电话
温馨提示
此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用.
  • *姓名:

  • *电话:

  • 投资金额:

  • 地区:

  • 留言:

通话
咨询