连锁加盟餐饮行业水到底有多深-中创餐饮加盟网

连锁加盟餐饮行业水到底有多深

发布时间： 2019-10-31 09:48 来源：中创餐饮加盟网标签：连锁加盟餐饮

　　2019年，是餐饮加盟连锁市场风起云涌的一年，加盟连锁也已经成为餐饮行业的一股潮流。在这之前很多餐饮企业最初坚持是做直营店，因为这样便于集中统一管理，调配资源，提高公司整体运营效率。公司可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，但是，在餐饮企业想要将品牌做大做强的这条路上，单靠直营是非常艰辛的。所以，很多品牌就会选择开放加盟，而且直营和加盟本质上并没有好坏之分，功能上反而相辅相成，直营店有助于质量的保证，加盟有助于快速复制，打开品牌知名度，迅速占领市场。

　　加盟模式成就了一些现象级的品牌：杨国福麻辣烫、绝味鸭脖、张亮麻辣烫等因为加盟模式，开出了几千家门店。如果你是创业小白，又想从餐饮这块新鲜的蛋糕上分上那么一小块，你就得了解为什么企业愿意将这一小块蛋糕再分一块给你。

　　01、细数餐饮品牌开放加盟的4大原因

　　1、谋求组织健康发展

　　企业需要大量资金求得蜕变发展，比如需要资金开设更多直营、招贤纳士、提高供应链产能等;

　　2、快速抢占市场

　　遇到同区域、同类型、同规模品牌竞争，就需要大量资金开店抢占市场，如在短时间内开放加盟权，迅速占领重要地域，共同作战将竞争对手遏制或挤出市场。

　　3、降低品牌扩张风险

　　发展新品牌，或者进入下一个未知的新领域，选择放加盟，其实是一种风险共担，加盟商可以帮助品牌试探新市场的风险。

　　4、圈钱、捞一笔

　　这种情况不少见，我们说他在圈钱，不如说是在骗钱，建立一个品牌，直营店一家或者几家(甚至一家没有)加盟上百家，承诺的服务一项没有，目的只为一个——快速套现。

　　而我们所说的前两种，目的是为了“双赢”是好的餐饮连锁加盟品牌放加盟的初衷，而最后一种的目的纯粹的为了“单赢”长期下来对于品牌来说，无疑是自寻死路。

　　加盟连锁表面看，连的是生意;后台看，连的是管理体系;本质看，连的是价值观。

　　随着餐饮加盟店日渐火热，越来越多的创业者都想通过餐饮加盟，来实现自己的创业梦想。选择这个方式的人越来越多，但是真正明白这种加盟模式的优势却是占少数的，多数餐饮加盟创业者都是处于懵的状态。

　　什么是餐饮加盟?餐饮加盟是餐饮品牌主导企业与加盟商之间的一种契约关系，主导企业把自主开发的商品、商标、商号、服务技术或营业设施，在一定区域范围内的营销权授予加盟店铺，允许它们按合同规定开展营销活动，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，加盟商向主导企业支付相应费用即可。