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重庆小面技术培训详细过程

重庆小面技术培训详细过程

发布时间: 2019-10-28 14:53       来源:中创餐饮加盟网       标签:重庆小面培训

  重庆在大多数人心目中就是火锅的印象,近年来重庆美食的带动下很多小吃逐步走向市场,就如这重庆小面就是现在响当当的好味道。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,国内慕名而来的不止是食客,更有淘金者,看重的就是小面的商机。

重庆小面技术培训详细流程

  面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现,突出了山城的特色!小面属于汤面类型,麻辣味型。其特点麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。更是很多人喜爱的选择,更让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!

  重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,近年来,重庆小面的突飞猛进发展就为重庆地方特色餐饮注入了新鲜的元素。如今,重庆美食的两大名片火锅和小面,在全国可谓市家喻户晓,人人皆知。

  重庆小面技术培训详细:

  1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

  2.实际操作面条的制作从和面开始。

  3.实际操作具体每种口味的调制方法。

  4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

  5.店面经营的选址原则、采购途径。

  6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

  7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

  8.三年技术保障,后续技术支持。

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品牌名:晓岚村重庆小面

成立时间:2018年

注册资金:200万元

所在地区:重庆

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