重庆人的早上是从一碗小面开始的重庆小面哪家强?最新重庆小面50强名单出炉啦,这些小面你吃过吗?他们究竟有什么特色?中创餐饮加盟网小编马上带大家前去打望几家上榜小面吧~
愚小面
实力推荐他们家招牌牛肉面也是相当不错,选用的牛肉不同于一般的瘦牛肉,而是选取牛身上肋骨上的肋条牛肉。高蛋白低脂肪、更加的肉嫩多汁、入味、糯糯的不卡牙齿。而他家的家乡蹄花面也是一项不错的选择哦,两块猪脚炖的好入味,入口即化皮像果冻一样Q弹糯嫩~
地址:解放碑好吃街,八一路168号渝都酒店二楼
疯狂掌门人
一听店儿名,江湖味道十足,重庆小面界独步,宗师级别的五大掌门人强强联手,博取众长,数十年苦心经营,传承百年大师技艺,打造新的“老重庆”小面味道。曾有网友赞过“不愧是上过曾志伟电视节目的面馆,全新装修升级后更棒,必须来哦”。
地址:大坪正街118号新大兴爱家超市大坪店外租区-D110商铺(分店众多)
花市豌杂面
小面端上来泾渭分明,一半是豌豆,一半是杂酱,搅拌均匀之后很粘稠,汁料都裹在面上,很够味儿,豌豆面面的一泯就化了,沙沙的。
地址:渝中区民生路9号
沙坪坝区老地方猫儿面
在猫儿面店里面,点上一个2两的碗杂面,你会发现量很大,象盖浇面一样,细细的面上铺上了杂酱和豌豆,拌均匀了,豌豆很酥烂,酱汁慢慢透进面条,略有嚼劲,让一个不会吃面的人一口气吃掉了一半。
地址:沙坪坝区磁器口南街5号附13号
二胡面
店内的小面分量最足的就是招牌牛肉面,牛肉有四大坨,味道强劲。此外,老板独具匠心面的种类多多,还有情怀油渣面、豌豆杂酱面等等。而且环境很有艺术氛围,老板二胡拉得很好,吃小面听二胡也是重庆人的一种惬意人生。
地址:沙坪坝区大学城思贤路东方剑桥北门门口
左婆婆扁担面
这是一家藏与小区商业街的店铺,但是名声极响,店内古色古香,很多慕名而来的食客都奔着小面前去,却不料店内还有不少炒菜可选择,不少男顾客前来点一碗面,一碟卤拼,再来两瓶啤酒。说回小面,这面道是真的很劲哦~
地址:渝北区天山大道西段4号1栋1-1
秋丘泡椒面庄
新牌坊简餐的标杆,味道还是比较正宗的,万州口味,哨子是现炒的,很多回头客光顾店家,他家的油辣椒飘香整条街。面也有嚼劲,可以红油、清汤吃法,也可以和店家说干溜,味儿比较重口但很好吃。
地址:渝北区新牌坊二路34号
胖娃牛肉面
牛肉牛筋混合,肉很多,牛筋很耙入味。性价比很高。当年好像是搭配的白菜底。墙上的各种证书和曾志伟的合影,也是能够看出这家店的历史和口碑哦。
地址:大渡口区东风村9号1-10
重庆骉小面
佐料当属真材实料,没有加添加剂。店内有红油、鲜椒、泡椒和鸡汤清汤四种味型。泡椒珺花面算是一大特色,被泡椒包围的小面,加上珺花的嚼劲,辣得人巴适得不摆了!
地址:渝中区中山三路133号
重庆随手香小面
辣椒要翻炒到怎样色泽才能起锅?店内师傅手艺精湛,对作料的每道工序都充分把握,这样才能让小面的美味完美呈现。让人闻香进店,食之有味。
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